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レシピID :787102

格安の豚ヒレ煮!

格安の豚ヒレ煮!
角煮を意識して、安売りされていたヒレ肉で作ってみました。
脂身がない分ヘルシーで、しかもお肉は柔らかく食べやすいです。

材料

材料名
分量
豚ヒレ肉
1本
3つ
☆水
100cc~200cc浸るくらい
☆醤油
大さじ3
☆料理酒
大さじ3
☆ミリン
大さじ2
☆しょうが
少々
☆味覇(ウェイパー)
小さじ1
塩・コショウ
少々

1

写真

ブロック肉を2cmほどの厚みになるように切ります。

2

写真

ゆで卵をつくり、一緒に煮る準備。

3

写真

肉の表面に焼き色をつけるかんじで塩コショウをいれて軽く炒めます。

4

写真

☆を鍋にいれて、焼いた肉とゆで玉をいれて30分ほど煮ます。

5

写真

味がしみたら完成です♪

コツ・ポイント

焼いていると・・・これそのまま食べてもいいかな?
という誘惑がありますが、グッとガマンです(笑)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (15人)

11/10/12

写真

しっかり味浸み~ジュ~シュ~旨~♡ヘルシーで嬉♡ご馳走様です❤

*とみこ*

つくれぽありがとう♪美味しそうですね☆

11/05/02

写真

大根を入れて作りました。味が染みていて、おいしかったです。

マツジョン

ありがとうございます。美味しそうですね☆ダイコンも合いそう♪

11/04/08

写真

ヒレはいつもぱさぱさだったのですが、しっとり柔らかく美味でした♪

maluluちゃん

つくれぽありがとうございます♪いい色で、美味しそう~

11/03/28

写真

子供用にうずら入りで!ヒレかつ以外のレパートリーができました♪

ジョリビィ

おお!素敵なアレンジですね☆つくれぽありがとうございます♪

11/03/07

写真

ヘルシーでいいですね!

lalala3798

つくれぽありがとうございます♪さっぱり風で美味しそう(^^)

11/03/03

写真

ヘルシーでおいしかったです(´∀`)また作ります♪

あたりめキャム☆

ありがとうございます♪素敵な器でおしゃれなお料理に♪(^^)

10/11/22

写真

妊婦なのにお肉おいしくってモリモリ食べちゃいました♪満足っ☆

ぬぅぴよんこ

ありがとうございます!写真、とっても美味しそう♪

10/09/05

写真

お肉柔らか、卵に味が染みてさっぱり美味しかったご馳走様でした★

momo10300

つくレポありがとうございます。卵も半熟ぽくって素敵です♪

10/08/29

写真

旦那さまが作ってくれました。美味しかった♪

pikohide

つくれぽ、ありがとうございます♪美味しそうですね。

10/02/21

写真

お肉がさっぱりとしていて卵に味が染みて美味しかったです。

ラブリークッキー

レポありがとうございます♪美味しそう!(^^)

09/11/06

写真

煮詰まってしまって慌てて水足しました^^;卵いい感じ♪

okato

あはは!ギリギリセーフでした?でも美味しそう♪です

09/10/02

写真

鶉の卵と煮てみました。しょうがの香りもあり美味しかったです!

こちみ大好き

つくれぽありがとうございます♪とっても美味しそうですね☆

このレシピの生い立ち

公開日: 09/04/19
ホントは角煮作るつもりだったのですが、近所でヒレブロックが安売りされていたので作ってみました。
安売りでゲットできたから試せるレシピです♪♪

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