テッパン！豚コマと青梗菜の塩昆布炒め
レシピID:787161
簡単に味がきまる。ビバ！塩昆布
材料 （ ２人分 ）
| 豚コマ | 120g |
| 青梗菜 | １株 |
| にんじん | １／２本 |
| 舞茸 | １パック |
| 塩昆布 | 適量 |
| 中華だし（我が家は味覇） | |
| 小１ | |
| ごま油 | 適量 |
| 薄口しょうゆ | 少々 |
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1
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豚コマ、青梗菜を適当に切る。にんじんは千切り（スライサー）、舞茸はざっとほぐす。
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2
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ごま油を熱し、豚コマを炒める。色が変わってきたら、一旦取り出す。
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3
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フライパンにごま油を足し、野菜を炒める。ざっと火が通ったら、豚コマを戻し、中華だし・塩昆布を投入してひと炒め。
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4
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最後に香りつけの薄口しょうゆをたらして完成。
コツ・ポイント
材料はいろいろアレンジ可能です。
我が家ではこの組み合わせが一番人気。
我が家ではこの組み合わせが一番人気。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/18
塩昆布を炒めものに使うという噂を聞き、何回か試すうちにこれが一番テッパンに。
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