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レシピID :787501
私の好きな……ポン♥デ♥ケージョ
ポンデケージョ♥簡単にイタリアンにアレンジ♪ベーコン、ハーブにオリーブの香がふわ〜♪外サクサク☆中もちもち♪朝やランチに
材料 （ 20個～１口大 ）
タピオカ粉
200ｇ
○牛乳
50ml
○オリーブオイル
大2
水
130ｍｌ（80ｍｌ+50ｍｌ）
●卵
1個
●パルミジャーノチーズ
100ｇ
☆細かく刻んだベーコン、ローズマリー、、粗挽き胡椒
各大さじ１
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1
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鍋に、○と水80mlを入れて火にかけ混ぜながら（次第に白っぽくなる）沸騰直前まで熱したら火を止める。
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2
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１の鍋にタピオカ粉を入れて混ぜる 。
注‼澱粉が固まり混ざりにくいので、途中 残りの水50ｍｌを少しづつ入れ混ぜる
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3
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2の出来た生地を10～15分休ませた後、●と好みで☆を入れて混ぜる。
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4
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天板に生地を一口大に丸める。
＊好みで粉チーズをまぶす。
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5
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190度のオーブンで20分程焼く。
～膨らんで表面がうっすらキツネ色になればできあがり♪
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6
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★基本のポンデケージョ ★
～☆を入れない。作り方も手順も同様。
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7
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更に…赤、白ワインにピッタリ♪美味しい食し方
～絶品☆food townのオリーブオイル
ID：783237
コツ・ポイント
上手に作るコツ★1は必ず沸騰直前まで過熱すること。2内注 を確認。
★チーズは、好みで プロセスチーズを混ぜてもいいお味。セサミやゆかり、かをり を加えて、和風ぽんでけーじょ♪も美味しかったです。
★チーズは、好みで プロセスチーズを混ぜてもいいお味。セサミやゆかり、かをり を加えて、和風ぽんでけーじょ♪も美味しかったです。
