たまごぱん

たまごぱん
少しづつテーブルパンも上手く焼けるようになってきたので、総菜ぱんに挑戦です。
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材料 (8個分)

☆強力粉
300g
☆三温糖
大さじ3
☆塩
小さじ1
☆牛乳
200cc
ドライイースト
小さじ1
バター
30g
★ゆで卵
3個
★マヨネーズ
お好みで
★粒マスタード
お好みで

1

テーブルパンの生地の作り方は レシピID :781063 をご参考に。

2

ゆで卵を細かく刻み、マヨネーズ、粒マスタードで和えておく。

3

ベンチタイム終了後ぱん生地を麺棒で丸く伸ばし、2の具材とパセリをのせて丸く包み込む。

4

天板に並べて、ぬれ布巾を生地にかけて2次発酵30℃、25分。

5

二次発酵終了後、電子レンジを180℃に熱し、15分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

テーブルパンの応用編です。
レシピID : 787638 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

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