豚と春菊のチャーハン☆卵のせ
レシピID:787718
豚肉と春菊だけのシンプルチャーハン。春菊の独特の風味で大人なチャーハンです。卵はあってもなくても大丈夫！
材料 （ ２人分 ）
| ご飯 | 茶碗２杯強 |
| 豚こま切れ | １００ｇ |
| 春菊 | １束 |
| 塩コショウ | 少々 |
| しょうゆ | 大さじ１ |
| 卵 | ご希望により |
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1
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豚肉は食べやすいサイズに切る。春菊は根元を切り落とし、１センチ程度に切る。
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2
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フライパンに油を熱し、豚肉をいためる。色が変わったら、塩コショウする。ご飯を入れる。
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3
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ご飯と豚肉が混ざったら、春菊を入れてさっと混ぜる。最後にしょうゆをフライパンのはしからまわしかけてさっと混ぜる。
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4
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最後にお好みで、生卵、温泉卵などをのせたら完成！
コツ・ポイント
本当は温泉卵をのせようと思ったんですが、ちょっと失敗してしまい、ほぼ生卵に。
生卵よりは、温泉卵のほうが美味しいと思います。
生卵よりは、温泉卵のほうが美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/19
春菊がたっぷりあったので。
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