春キャベツとザーサイの塩あえ
レシピID:787722
旬の春キャベツを塩でかさを減らしてたっぷり食べましょう！野菜が足りない？と思ったときにササッとできます。
材料 （ ２人分 ）
| 春キャベツ | ４枚 |
| ザーサイ | |
| 大さじ山盛り１くらい | |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 万能ネギみじん切り（なくてもよい） | |
| 大さじ1くらい | |
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1
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キャベツは一口大にちぎって塩を混ぜて１０分おく。もまなくてもよい。
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2
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ザーサイは大きけれ切っておく。
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3
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しぼったキャベツ、ザーサイ、万能ネギ、ごま油を和える。
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4
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コツ・ポイント
ザーサイの塩気があるので、塩は控えめになっているます。好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/19
瓶詰めのザーサイが余ってしまい、いろいろアレンジしています。
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