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1
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じゃがいもは皮をむき、拍子切りにする。
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2
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フライパンにバターを入れ、少し溶けたところにじゃがいもを投入し、放っておく。
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3
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ちょうどよい焦げ目がついたきたら醤油を回しかけ、少し焦がすように炒める。
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4
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じゃがいもは、熱を通しにくいので、火が通ったか確認してくださいね。
コツ・ポイント
今回は「とうや」を使用しましたが、大御所メークィンでもOKです。色々な品種でお試しください♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/19
「とうや」を購入♪憧れの品種だったので、じゃがいもの甘みを引き出すためにシンプルにいただこうと。
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