«ぺろとぴよときな のレシピ (12品)
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レシピID :788071

しめじとパプリカのイタリアンな和え物

しめじとパプリカのイタリアンな和え物
パプリカの甘さと、しめじからだしが出て食感もよいです。おつまみやお弁当に！パスタを入れて一人ランチにも
ぺろとぴよときな ぺろとぴよときな

材料 （ 2 ）

パプリカ
１個
しめじ
１袋
オリーブオイル
大さじ１と１／２
ハーブソルト（クレイジーソルトなど。今回は９９市場のサラダスパイスを使いました）
大さじ１
粉末バジル
大さじ１
ブラックペッパー
小さじ１

1

パプリカを一口大に切る
しめじは石づきをとる
２つを一緒にラップでくるむ
レンジで1分30秒加熱

2

レンジを待っている間、器に調味料をすべて混ぜておく

3

レンジで加熱した野菜をラップから取り出して
調味料を混ぜた器に入れる
野菜から水分が出てますが水気を切らずにそのまま

4

野菜をラップから取り出して水気を切らずにそのまま
調味料を混ぜた器に入れ、和える

5

冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

レンジで加熱すると野菜から水分が出ますが、それもそのまま使ってください～。よいだしが出てます。
冷たくして一晩置くと美味しいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

10/10/20

写真

簡単なのにとっても美味しい！一晩寝かせたら絶妙になってました♪

IPPON

ありがとうございます！

09/05/10

写真

一晩寝かすのがポイントですね☆ワインに合います〜。

ニコラ〜タ

ありがとうございます！パセリがきれい！

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/04/20
パプリカが安かったので
簡単なおつまみを考えてみました

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