ﾍﾙｼｰ♪蒸し焼き茄子の生姜醤油かけ
レシピID:788077
材料 （ ４人分 ）
| ナス | ２本 |
| 油 | 大さじ２ |
| 差し水 | 大さじ２ |
| A＊おろししょうが | １かけ |
| A＊醤油うすくち | 大さじ１ |
| A＊みりん | 大さじ１ |
| 花かつお | 適量 |
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1
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長ナスをトラむきにして切る
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2
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油をひいて焼く。フライパンが焼けてきそうになたら、差し水を入れて蒸す。取り出し調味料Aをかけて出来上がり♪
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3
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4
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コツ・ポイント
ナスは油と相性がよく、吸収率もいい為ヘルシーに食べるために差し水を使って蒸し焼きにします♪たれがまたおいしい♪簡単料理です♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/04
茄子のしょうが焼きって美味しいですよね♪
それをちょっとおしゃれな一品にしようと思って鰹節をかけた箸休め料理にしてみました☆
それをちょっとおしゃれな一品にしようと思って鰹節をかけた箸休め料理にしてみました☆
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