酢が苦手な人のユーリンチー（油淋鶏）
レシピID:788165
酢っぽさをだいぶ減らしました。
作る手順も出来るだけ手抜きで揚げずに簡単に作れるようにアレンジしています。
作る手順も出来るだけ手抜きで揚げずに簡単に作れるようにアレンジしています。
材料 （ ２人分 ）
| 鶏もも肉（むね肉） | １枚 |
| 片栗粉 | 適量 |
| ■ 肉の漬けダレ | |
| ■醤油 | 大さじ１ |
| ■しょうが | チューブ５cm |
| ■料理酒 | 大さじ１ |
| ■塩コショウ | お好みで |
| ■ ユーリンソース（お子様には薬味抜きが◎） | |
| ●醤油 | 大さじ２ |
| ●砂糖 | 大さじ２ |
| ●酢 | 大さじ１/２ |
| ●しょうが | チューブ７ｃｍ |
| ●にんにく | チューブ７ｃｍ |
| ●刻みネギ | お好みで |
| ●ゴマ油 | 小さじ１ |
| ●（唐辛子） | |
| お好みで（なくてもOK） | |
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1
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鶏肉を一口大に切って、■の漬けダレに15分ぐらいつけておきます。
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2
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①に片栗粉をまぶします。
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3
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少なめの油で表面を軽めにこんがり焼きます。
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4
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③の工程で、内側が焼けてないようなら、弱火にしてフタをして中まで火を通します
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5
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耐熱性のコップなどに、●のユーリンソースの材料を全部入れて混ぜて、レンジ700wで1分ぐらい温めます。
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6
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④の唐揚げに、⑤の熱々のユーリンソースをかけて出来上がりです♪
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7
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追記。
「やさしいお酢」を使えば、お酢の量をもう少し増やしても食べやすく美味しかったです。
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8
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追記。
手抜きなので、揚げ焼きですが、出来れば揚げた方が美味しいと思います。
コツ・ポイント
ぶっちゃけて言えば、唐揚げにレンジでチンしたユーリンソースかけるだけです。
なので、唐揚げは市販のモノで代用して⑤の手順から作ってもＯＫです。
また、このソースはもやしやニラなどの野菜も相性がいいので、野菜にかけてもいいと思います。
なので、唐揚げは市販のモノで代用して⑤の手順から作ってもＯＫです。
また、このソースはもやしやニラなどの野菜も相性がいいので、野菜にかけてもいいと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(14人)
美味しそう！上手に作って下さって有難うございます！
ディップだと手軽にお好み量つけれて良さそうですね。レポ有難う
お野菜もいっぱいで栄養も彩りも素敵ですね！ありがとう♪
美味しく食べて頂けたようで嬉しいです。つくれぽ有難う♪
記念すべき10件目のつくれぽを届けて下さって有難うございます
ランマオさん♪弁当にも入れて下さったんですね！いつも有難う！
てぃぐまなさんにつくれぽ頂けるなんて感激です！ありがとう！
好評頂けたみたいで、とても嬉しいです♪つくれぽありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/20
職場の日替わりメニューの「唐揚げのユーリンソースかけ」というのが美味しかったので、我が家でも作れないかと試行錯誤したレシピです。
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