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レシピID :788329
オレンジマフィン 砂糖なし
砂糖不使用のジャムの甘さで作ってみました。
材料 （ ６コ ）
オレンジ
１コ
マーマレードジャム
100ｇ
小麦粉
100ｇ
タマゴ
２コ
オリーブオイル
50ｃｃ
仕上げ用 マーマレードジャム
大1
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1
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オレンジを1/4にカットしてさとうで軽く煮ておきます。
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2
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６個分はそのままにしあげに上に乗せるので残しておきます。
残りをみじん切りにします。
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3
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小麦粉はふるっておきます。
卵黄と卵白もわけておきます。
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4
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卵白をしっかりあわ立てます。
卵黄をときほぐしジャム、小麦粉、オイル、オレンジのみじん切りを混ぜます。
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5
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混ざったらそこに卵白を３回に分けてゴムベラでサックリ混ぜます。
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6
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混ざったらカップにいれオレンジを乗せ180℃で20~30分焼きます。
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7
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焼き上がりにジャムを塗って出来上がりです。
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