| スペアリブ | 700~750g位 |
| にんにく | 2斤 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 粒コショウ | 4~5粒 |
| サラダ油 | 大さじ1杯ほど |
| 醤油 | 大さじ4杯 |
| 酒 | 大さじ3杯 |
| みりん | 大さじ3杯 |
| 蜂蜜 | 大さじ2杯半 |
| 水 | 300cc |
圧力鍋にサラダ油を熱し、にんにくと粒コショウを入れ、スペアリブも加えて表面にこんがり焼き色を付ける。塩コショウ少々する。
残りの材料を全て入れ、蓋をして強火にかける。おもりが振れたら弱火にして10分、加圧する。(圧力鍋によって加圧時間は調整)
そのまま放置して圧力が完全に下がったら蓋を外し、中火~強火で汁気が減るまで加熱する。照りが出てタレがとろっとしたら完成♫
お皿に盛りつけてから粗挽き黒コショウをたっぷりふりかけても美味しい♡ 柔らか~なお肉にタレが絡んでたまらなーい^^
スペアリブの量、少なく記載してしまっていたので変更しました!つくれぽ下さった方、印刷してしまった方、本当にごめんなさい↓
09/11/19
テリテリでたまりませ~ん♡ぜひまた作って下さいね♫有難う!
09/10/29
わ~!このテリテリ感!凄く美味しそうです♡素敵なれぽ有難う♫
09/10/21
うん♫リブって豪華に見えますよね^^お肉柔らかそう♡有難う!
09/10/18
初スペアリブ料理に作ってくれて有難う!と~っても美味しそう♡
09/10/15
とろーーっと溶けそうですね!ご家族にも好評で嬉しい♡有難う♫
09/10/12
幸せな味って嬉しすぎる!おもてなしの定番も光栄です!有難う♫
09/09/28
大根にもしっかり味がしみ込んで美味しそうだね!いつも有難う♡
09/09/27
5つ星!恐れ多いです!有難う♡とっても美味しそうな盛り付け♫
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