ミョウガとキュウリの梅肉和え
レシピID :789112
あと一品というときに、冷蔵庫にあるものを刻んで和えるだけ。我が家の夏の定番はこれです。
材料 （ 2人前 ）
| ミョウガ | 4個くらい |
| キュウリ | 1本 |
| 梅干 | 3個 |
| 醤油 | 小1 |
| ごま油 | 小1 |
| 塩 | 適宜 |
| ラー油 | お好み量 |
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1
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ミョウガとキュウリは食べやすい大きさに刻んでおく。
短冊にするとキュウリの食感が良いです。
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2
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梅干の種を抜いて指でつぶしたものに刻んだ野菜を入れ、醤油、ごま油、塩で味付けし軽く和える。
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3
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最後に好みでラー油をたらして完成。
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4
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コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
ガラスの器が涼しげでおしゃれ！返コメ遅くなってごめんなさい
ありがとうございます。みょうがが沢山で美味しそうですね～。
レポありがとうございます。煎り胡麻ですか？美味しそう～。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/21
あと一品のお手軽副菜を日々研究中です。「冷蔵庫にあるもので火を使わず3分以内」がテーマ。
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