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レシピID :789122

お肉も美味しい❤親子丼

お肉も美味しい❤親子丼
手早くできて大助かりの親子丼。だけどちょっとお肉に味が馴染んでない…なんてことありませんか?これならお肉も美味しく完成♪

材料 ( 2人分 )

2個
玉ねぎ
中1/2個
鶏肉(ムネ肉かモモ肉)
100g(1/2枚程度)
●だし汁(顆粒だし少々+水)
200cc
●しょうゆ
大1
●みりん
大1
☆酒
小1
☆しょうゆ
小1

1

鶏肉を好みの大きさに切ります。材料☆を振りかけ,軽くもんでおいておきます。玉ねぎは薄切りにします。

2

フライパンに材料●を入れ火にかけ,沸騰してきたら玉ねぎと1の鶏肉を加えます。

3

鶏肉に火が通ったら少し強火にし,グツグツしてる状態で軽く溶いた卵をまわし入れます。

4

お好みの半熟状態になったら,ご飯にのせて完成♪少し早めに火を消すといいですよ。

コツ・ポイント

★まずはじめに鶏肉に下味をつけておくことが,お肉が美味しくなるポイントです。
★忙しい時はだし汁+材料●を2~3倍に薄めためんつゆ(200cc)で作っても全然OKです!
★手順3でなかなかお肉に火が通らないときはふたをしてみて下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (15人)

11/04/21

写真

正にお肉が美味しい親子丼でした!先日のチャーハンに続き大ヒット☆

葵子☆

わぁ~こちらも作って頂いたんですね!嬉しいです♪有難う!!

10/05/21

写真

何回もリピ☆ 親子丼っていったらこれ 子供も大好き(o^∀^o)

うみこまま

リピ感謝です♪お子さんもお気に入りなんですね^^ありがとう!

10/04/24

写真

お肉美味し〜い♪だしも覚えやすくて助かります (-^〇^-)

yappyパクパク

下味でグッと美味しくなりますよね♪ありがとう(^-^)

10/03/31

写真

!?(〃▽〃)グラグラ煮たら半熟じゃなくなっちゃった(笑)ゴチ♪

戦うコックサン

半熟って難しいですよね〜!つくれぽ嬉しいです^^ありがとう♪

10/03/02

写真

かげっちさんレシピで良い味で美味しく頂きましたぁ~ありがと☆

たちポン

こちらこそつくれぽありがとう~♪とっても美味しそう♡

10/02/26

写真

下味をつけたのは初めて。いつもより味がはっきりしておいしい〜

みりだ

ひと手間なんだけど,美味しくなりますよね♪れぽありがとう^^

10/02/05

写真

ササッと出来たのにしっかり味でおいしい!ごちそうさまです♪

モーどん

ことらこそ美味しそうなつくれぽありがとう!!感謝感謝です♪

09/11/20

写真

お肉を漬けんで親子丼を作るとこんなにおいしいんだね~♪旦那が大喜

いちごの葉っぱ

そうなんですよね^^♪つくれぽありがとう!!

09/07/06

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お肉にも味がしっかりついててとっても美味しかったですv

ゆのさんさん

つくれぽありがとう!また作って下さいね(*^-^*)

09/06/08

写真

味がしっかりしてて美味しかったです!!

♡ラメミュール♡

美味しそうな仕上がりですね~♪つくれぽありがとう!!

09/06/04

写真

お肉に下味を付けるだけでこんなにもジューシーさが違うんですね!!

ハル@スタバ

そうなんですよね♪ひと手間で大分変りますよね!れぽありがとう

09/05/21

写真

いつものお肉なのにとってもジューシーでした☆美味しい裏技ですね♪

いなかな姉妹

美味しく召し上がって頂けて嬉しいです~♪つくれぽありがとう!

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/04/21
簡単で忙しい時によく登場する親子丼。だけど,短時間で完成するだけに鶏肉にいまいち味が馴染んでないときが多かっんです。それで,先に下味をつけて作ってみたらお肉も美味しい親子丼ができました♪

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