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(21品)
レシピID :789282
桃かん
おかず用の紙カップに作れば、そのまま弁当箱に！ 夏場なら保冷剤の代わりにも？（笑）
材料
桃（缶詰でも可）
2つ分
粉寒天
20gを1袋
砂糖
お好みで
水
300cc
ラズベリー（無くてもいいです）
カップ分の量（カップ一つに一粒）
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1
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桃は小分けに切って、ミキサーなどでペースト状にしておきます。生の場合は鍋に加えるまでの時間は出来るだけ短くしてください。
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2
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鍋に粉寒天と水300ccを加え、火に掛けます。
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3
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温まったところで砂糖を入れ、粉寒天と共にしっかり溶かします。
粉寒天はしっかり沸騰させてください。
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4
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火を止めて熱いうちに桃のペーストを鍋に加えて混ぜます。
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5
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とろみが着くくらいに荒熱が取れたら、おかず用紙カップに注ぎます。防水処理されているカップがいいですよ。
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6
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そこに彩りでラズベリーを乗せてみました。無ければ好みのモノでもOKです。
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7
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更に熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やします。紙カップなので、冷える時間は早いです。
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8
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しっかり固まったら出来上がり。(･ω･)ﾉ
コツ・ポイント
・桃は早くにペーストにしてしまうと色が変わってしまうのでご注意を。
・紙カップは内側がコーティングされているモノがオススメです。
・普通、20gの粉寒天だと大体500ccの水ですが、桃の水分と固まり具合を考えて、少なくしています。
・紙カップは内側がコーティングされているモノがオススメです。
・普通、20gの粉寒天だと大体500ccの水ですが、桃の水分と固まり具合を考えて、少なくしています。
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