レンジで簡単 春のおやつ ～うぐいす餅～
レシピID:789379
レンジで簡単にできる"春のおやつ”です！
つるんとした食感が何とも言えない程美味しいですよ～♪
つるんとした食感が何とも言えない程美味しいですよ～♪
材料
| わらび粉 | ３０ｇ |
| 水 | １５０ｃｃ |
| グラニュー糖 | ８０ｃｃ |
| こし餡 | ２５０ｇ |
| 青大豆きな粉 | 適量 |
| 砂糖 | 適量 |
| 塩 | ひとつまみ |
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1
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耐熱ガラスのボウルにわらび粉を入れ、水を少しずつ加えて溶き目の細かいふるいでこす。グラニュー糖を加えてよくかき混ぜる
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2
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ラップをかけて電子レンジで１分間加熱する。
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3
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取り出してかき混ぜ、再び１分間電子レンジで加熱し、数回に分けて３～４回、透明で粘りのある状態まで加熱して練る
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4
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バットに 砂糖と塩で味をつけた青大豆きな粉を敷き、３を移す。きな粉が中に入らないように注意して半分に折る。
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5
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６等分する。
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6
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餡を６等分し、丸める。
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7
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餡を包み、青大豆きな粉を振りかけて形を整えて仕上げる。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/21
わらび粉を使ったお餅を食べたくなって作ってみました。
青大豆きな粉がとっても美味しい春のおやつです。
青大豆きな粉がとっても美味しい春のおやつです。
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