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(2品)
レシピID :789407
簡単！ホットケーキmixでバナナケーキ♪
簡単！おいしい！うちで余っていたホットケーキmix。カラメルもバナナもおいしい☆これを考えてから足りないくらいです。
材料
■
★カラメル★（なくてもOK！）
砂糖
40g
水
小1
お湯
小1
■
★バナナケーキ生地★
ホットケーキミックス
200g
バナナ
2～3本
卵
2個
オリーブオイル（サラダ油でも大丈夫！最悪なくてもOK！）
50cc
砂糖（お好みで減らしてください。）
50g（←甘めです。）
牛乳（水でもOK！）
大2
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1
-
パウンドケーキの型にクッキングシートをひく。オーブンを170度の予熱にセット。
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2
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カラメルを作る。カラメル用の砂糖と水を鍋に入れ加熱。徐々に溶けてきます。
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3
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薄い茶色になったら火を止めお湯を入れます。（はねるので気をつけて！）
型に流しこむ。（すぐに固まるので素早く！）
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4
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バナナを7～8mmの厚さの輪切りにして、カラメルの上に並べる。（カラメルは固まってても気にせずに。）
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5
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生地材料と4であまたバナナ全部をボールにすべて入れちゃう。
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6
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まぜる。バナナはフォークでつぶすとやりやすいです。できたら型に流し込む。
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7
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170度、30～35分。様子を見ながら焼いてください。
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8
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焼きあがったら、アルミホイルをかぶせひっくり返す。この時カラメルが出てくるので気をつけてください。
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9
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すぐにクッキングシートをはがす。さめるとカラメルが固まってシートが取れなくなるので、熱いうちに取ってください。
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10
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完成！！
うまーい(*^^)v
コツ・ポイント
焼き上がりひっくり返す時のカラメルが出てくる注意と、その後のカラメルがさめる前にシートをはがす所に注意をすればあとは簡単！！カラメルがめんどうならなくてもOK！ただ、できあがりカラメルがケーキにしみこんでいておいしいので私はおすすめです☆
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