ウチの簡単♡野菜チャーハン
レシピID:789684
簡単野菜チャーハンです(◎b'v`d)
材料 （ １人分 ）
| ご飯 | 食べたい量 |
| 卵 | １個 |
| 玉ねぎ | １／４個 |
| 人参 | ２ｃｍ～ |
| ピーマン | １個 |
| コーン（無くてもＯＫ） | |
| 適量 | |
| ハムｏｒベーコン | ２～３枚 |
| 塩こしょう | 適量 |
| コンソメ | |
| 適量（小さじ１前後） | |
| サラダ油 | 適量 |
| バター | ５ｇ位 |
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1
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野菜をみじん切りにします（コーンも足して全て同じボウルに入れてもＯＫです♪）ハムは食べやすい大きさに切ります。
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2
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フライパンを熱してバターと油少々を入れ、①の野菜を炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら、ハムも入れてサッと炒める。
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3
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火を止めて、一旦②をボウルに戻します。
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4
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再度フライパンを熱して油を入れ、溶き卵を流す。卵が半熟なうちにすぐご飯も入れ、塩こしょうをして、ご飯をほぐし炒める。
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5
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時々フライパンをあおって空気を含ませながら炒め、ご飯がほぐれてきたら②を戻し、炒め合わせます。
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6
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コンソメを入れてサッと炒めたら出来上がりです♫ご飯の量によって、コンソメの量を調節してください。
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7
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ご飯を炒める時の火加減は、強めの中火～強火くらいで☆手早く炒めてくださいね～＾＾
コツ・ポイント
炊きたてご飯は水分が多くて炒めにくいので、炊きあがって水分を逃がし（混ぜる）少し時間を置いたご飯を使ってください♪
冷ご飯の場合は、レンチンしてから炒めてください♪
ご飯をほぐす時は、切るようにほぐしてくださいね～(o´･v･p)q
冷ご飯の場合は、レンチンしてから炒めてください♪
ご飯をほぐす時は、切るようにほぐしてくださいね～(o´･v･p)q
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/21
子供に野菜を沢山食べてもらいたくて作ってるうちに、我が家の定番になりました♫(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ
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