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油かすは1cmほどに切ります。チンゲンサイは4cmほどに切ります。
フライパンに油かすを入れ中火にかけ、油が溶け出してきたらチンゲンサイの茎の部分を入れて強火で炒めます。
茎が少ししんなりしたところで(2分弱)葉の部分も入れさっと炒めます。
塩コショウで味をととのえて、出来上がり!
レポありがとうございます!