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(54品)
レシピID :789809
豚のしょうが焼き
後入れしょうがが、食欲をそそります！
材料 （ 2～3人分 ）
豚ロース薄切り肉
300ｇ
塩・こしょう
少々
片栗粉
まぶす用
玉ねぎ
1/2個
白ワイン
大４
★醤油
大２
★酒
大２
★みりん
大２
★しょうが（すりおろし）
大１
★玉ねぎ（すりおろし）
大２
しょうが（みじんぎり）
大1/2
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1
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豚肉に塩・コショウで下味を付け、片栗粉をまぶしておく。
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2
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フライパンに油（分量外）をひき、玉ねぎをシャキシャキ感が残る程度に炒め、取り出しておく。
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3
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そのフライパンに油をひき（分量外）１の豚肉を赤味が残る程度に焼いて、取り出す。
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4
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３のフライパンに白ワインを入れ、アルコールを飛ばし、★の調味料を全て入れ、沸騰さす。
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5
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沸騰したら、取り出しておいた豚肉と玉ねぎを入れ、豚肉に火が通るまで火にかける。
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6
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火が通ったら、みぎん切りのしょうがを加え、さっと火を通して出来上がり！
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