ひじきをさくさく食べよう♪妊婦さんにも！
レシピID:790241
材料 （ ２人分 ）
| 乾燥ひじき | 20g |
| ベーコン | 2枚 |
| ピーマン（せりや小ねぎでも） | |
| １個 | |
| ★酒 | 大さじ1 |
| ★和風だしの素 | 小さじ1/2 |
| ★みりん | 大さじ1 |
| ★砂糖 | 大さじ1/2 |
| ★醤油 | 大さじ1 |
-
1
-
ひじきはぬるま湯につけて戻しておく。
ベーコンは短冊切り、ピーマンは千切りにします。
-
2
-
鍋に油（分量外）を熱して、ベーコンを入れてよく炒め、ひじきを入れて油がまわるまで炒める。
-
3
-
ひたひたの水を入れて★の調味料をいれ、弱火で５分煮る。
-
4
-
ピーマンを入れて更に2分煮て出来上がり。
コツ・ポイント
ピーマン以外にも、せりや水菜、小ねぎ、小松菜などアレンジは自由自在！
一味唐辛子を振るとお酒の肴にもなります。
一味唐辛子を振るとお酒の肴にもなります。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/22
ただ今妊娠５ヶ月で、鉄分補給にと毎日海藻類を食べています。
ひじきをサラダ感覚でたっぷり食べられないかと考えました。
ひじきをサラダ感覚でたっぷり食べられないかと考えました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント