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圧力鍋で、キャロットスープ♪

レシピID :79033
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3分で火を止め、ミキサーでグゥ~ン!おかわり続出!我が家の定番人気メニュー

材料 ( 5人 )

人参 3本
玉ねぎ 1コ
お米 1/3カップ
★バター 30g
★コンソメ又はほんだし 2コ又は小1~2
★塩 小1/2
★砂糖 大1
生クリーム 100cc
700cc

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お米を洗っておく。 
人参は、斜めのザク切り。 
玉ねぎは、大きめのいちょう切り

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圧力鍋に、【1】の材料とと★の調味料・水を入れ、強火にかける


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おもりが鳴ったら、弱火で3分かけ、火を止める。  
そのまま10分、圧力が下がるまで待つ

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少し冷ましてから、ミキサーでつぶす。  

お米のつぶつぶが見えなくなります

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鍋に戻して、暖めます。  
味見をして塩加減を確かめましょう。  

最後に生クリームを加え、すぐに火を止めます。  

生クリームでハートを浮かべてみました

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kamkamさんが作ってくださいました。ハートの飾りがバッチリ!!ありがとうございました~♪

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キッチンKumaさんが作ってくださいました。生クリームが綺麗になびいて、オシャレ~♪ありがとうございました♪

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たまひよママさんが作ってくださいました。人参の型抜きを浮かべてくださいました。かわいくて、食欲倍増ですね!ありがとうございました~♪

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picoさんが作ってくださいました。お仕事から帰ってきて、圧力鍋でスピード調理!さすがです!ありがとうございました~♪

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5/6◆picoさんが作ってくださいました。定番にしてくださって、ご友人にもごちそうなさって、評判だったと嬉しいご報告♪いつもありがとう~♪

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5/9◆ハップーブランドさんが作ってくださいました。息子さんの「おかわり~♪」の声がここまで聞こえそうでした。ありがとうございました~♪

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5/10◆りいまさんが作ってくださいました。普通のお鍋でコトコト。生クリームの代わりにスキムミルクでおいしかったとの嬉しいおしらせ。ありがとうございました~♪

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5/11◆ミセス・ベリーさんが作ってくださいました。赤ちゃんの離乳食にもとてもいいと思います。
これからは冷たくしても美味しいですね。との嬉しいご感想をいただきました。ありがとうございました~♪

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◆*ao*さん作:2年ぶりに圧力鍋を活用されたそうです。*ao*マジックで、オシャレなカフェ風に。生クリームを泡立てて、デコレーションしてくださいました。ありがとうございました~♪

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◆こてぃまるさん作:これ、本当に人参か~?と言わしめたスープ、気に行っていただけてよかったです。レシピ集にも紹介くださりありがとうございました~♪

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◆てんきちのばーちゃんさん作:大きな人参3本、3人で食べたそうです♪カロチンたっぷり取れて甘~くて美味しい♬圧力鍋であっという間に出来るのも良いですね^^との事。 レシピ集にも紹介くださりありがとうございました♪

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◆CHIROKOさん作:キレイな色に感動~!そして何よりヘルシーで簡単で美味しい。子供たちも大好きなスープです♪ と、レシピ集に紹介くださった。ありがとう!

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◆kuisinbou さん作:圧力鍋でクタクタになるのでいいですね~との事。舌の肥えたご家族にも好評だったそうです。ありがとうございました~♪

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◆かこ太郎さん作:人参が苦手だったそうですが、とろ~んとして、美味しく食べられたそうです。ステキなお花も添えられて、そそる画像です。日記でも紹介くださいました。ありがとう!

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◆ながじんさん作:ほんのりと口当たりのよい優しいスープで、お子さん達も喜んで何度もおかわり。86歳のお義母さまにも好評でした。と嬉しいお知らせ。ありがとう~~!

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◆スノーハットさん作:人参の甘味がほんのりと美味しく、いくらでも食べられちゃいそうなホッとする温かいスープでした♪とブログで紹介くださった。ありがとう~~!

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◆あたさん作:京人参で美しいオレンジ色のスープをご披露くださいました。浮かんでいるのは、型抜きされたうさぎさん♪なんてラブリーなんでしょう。ありがとうございました!

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コツ・ポイント

お米のとろみが、なめらかな口当たりです。なお、アメリカンサイズのご夫婦でしたら、二人分になります(爆)なお、材料の『お米』は、『冷ご飯』でも同様に作れるそうです。snow whiteさんが、作ってくださいました。ありがとうございました~♪生クリームの代わりにスキムミルクを水で溶いたものでもOK!だそうです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

50件 (46人)

09/04/11

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美味しすぎてあっという間に完食。絶対リピしますー!感動*

ちとせももか

09/02/25

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リピです(●´ω`●) 生クリーム→牛乳で☆お気に入りデス♥

ぷりマン

09/02/08

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ニンジンの自然な甘さが美味しかったデス♡子供が大喜びでした^^♪

ゆみこぁ

08/12/22

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ニンジンくささが全く無く美味しかったです。とろみ加減も好き♪

えりらっくま

08/09/11

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誕生日ディナーに豆乳生クリームで♪も~んのすごく美味でした^^

よん妻

08/08/01

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今日は冷たくして♪最高です♡

モーリーママ

08/03/27

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簡単で美味しかったです♪今度は1歳の息子用に作ってあげたいです♪

またたくん

08/03/19

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おいしすぎて、味見しすぎちゃいました!

ハニマル

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

作成日:03/02/11

10年前、友人に教わったのを、アレンジ・・・だんだん我が家の味に。

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