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レシピID :790415

♪わらびのナムル風酢の物♪簡単♪

♪わらびのナムル風酢の物♪簡単♪
2010.4話題入り♪ 旬のわらびをナムル風の酢の物に♪  シンプルな調味料でこんなに美味しくなるんです(*^艸^*)♥

材料 ( 2人分 )

わらび(あく抜き済み)
120g
 ★ポン酢
大さじ1強
 ★すりごま
大さじ1
 ★ごま油
大さじ1
 ★ラー油
3~5滴
 ★中華だし(鶏ガラスープの素)
小さじ1弱

1

写真

あく抜きしたわらびを4cmくらいにカットする♪
沸騰したお湯でお好みの固さに茹でる♪

2

写真

茹でたわらびはざるにあげて粗熱と水気をとる♪
空いた鍋に★を全部入れてタレを作る♪

3

写真

鍋にわらびを入れてよく混ぜる♪

洗い物少なくしたいから、お鍋で調理 ^^;

4

写真

小皿に盛りつけて出来上がり♪♪

簡単~でしょ!(^^)!

5

写真

2010.4.26
話題入りさせて頂きました(^^♡

みなさんありがとう❤

コツ・ポイント

特にコツはありません ♪ ポン酢を使ったので無難な味付けです^^;
わらびのあく抜きはいつも祖母がしてくれるので私はしたことありません^^;
2011.4画像変更しました♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (35人)

11/06/16

写真

マンネリしがちな山菜料理だけど新たなおいしさですねー!☆

るーみ

れぽ嬉しいです(*≧m≦*)毎度ありがと★お礼に伺えず残念;

11/06/10

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茹でたわらびと、絹さやをいただいたので、両方いれました。美味!

かわむん

絹さやも食感良くて美味しそうですね^^♪素敵アレンジ★③Q★

11/06/05

写真

ナムルも美味しいですね^^ビビンバの具にも◎でした♪

くろとふじ

ビビンバにもイィですね^^♪美味しそう~♪ありがとう★

11/05/30

写真

わらびナムル初めて!簡単で食べやすくて美味しい♪(*^^*)

うまうま・らぶ

嬉しいコメントありがとう(*≧m≦*)蕨の緑が綺麗ですね♪

11/05/17

写真

私も灰汁抜きしたことないよぉ♪食べるだけ~笑!さっぱり美味しい♪

ピナタンポポ

下手間はおばぁちゃんにお任せです(笑)嬉コメありがとう^^♪

11/05/15

写真

こんなに簡単で美味しい食べ方があったんですねー♡わらび返しです♬

アカほっぺ

わらび交流嬉しいっ(*≧m≦*)お洒落~素敵なレポありがと★

11/05/14

写真

uronさん追っかけです✿意外に子供達に大人気でした~ご馳走様❤

kazz72

追っかけ嬉しいです!(^^)!子供さんに好評でホッ★ありがと

11/05/14

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摘んできたワラビで♪ちょいピリがアクセントになって飽きない味。

ゆーじぃ

自分で収穫すると美味しさ倍増ですよね(笑)お試しありがとう★

11/05/06

写真

簡単でとても美味しかったです(^o^)明日も作ります♪

ミナ坊

嬉しいお言葉感謝です(*≧m≦*)ありがと★また作ってね③Q

11/05/06

写真

翌日も味がしみてて美味しかったです。さっぱり頂きました♪^^

uronn

こちらも作ってくださり嬉しいデス!(^^)!ありがとう❤

11/05/02

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ラー油→食べラーで♪こういう味付けも良いね^^美味しかったです♪

たなか家

うわぁ~美味しそうですね^^♪私も作って見ます♪ありがとう❤

11/04/27

写真

ラー油がないので七味と唐辛子で♫ めちゃんこおいしい✿

丸山みかん

ナイスです!美味しそうですね♪ありがと❤節約興味深々~♪ウフ

このレシピの生い立ち

公開日: 09/04/22
おばあちゃんがわらび採りに行って、あく抜きしてたくさんくれたので・・・

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