Banana Brad of Suffle Type☆バナナブレッド　スフレタイプ

（下準備）
前日にヨーグルトの水切りをします、ザルにキッチンペーパーを敷き３００ｇのヨーグルトをいれて水切りすると約１５０ｇの水切りヨーグルトが出来ます。
パウンド型にオーブンシートを敷く。
薄力粉とベーキングパウダーをあわせて振るう。バター（サワ

ジュサーに輪切りにしたバナナ・レモン汁・生クリーム・卵黄をいれスイッチON！バナナの形がなくなるまでつぶします。

〔２〕をボールに入れ水切りヨーグルト・上白糖・バター・バニラエッセンスをくわえ泡立て器で混ぜる。
薄力粉・ベーキングパウダーをいれ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

メレンゲ作り！
キレイなボウルに卵白を入れハンドミキサーで攪拌、途中パウダーシュガーを３回に分け入れる。角が立つまでしっかり泡立てる。

生地にメレンゲ（１／３）を加えしっかりと混ぜ合わせる、残りのメレンゲ（２／３）は泡をつぶさないようサックリと混ぜ合わせる。

パウンド型２本に生地を流し入れ、蒸し焼きにする（１４０℃のオーブンで３０分焼き表面に焼き色が付いた事を確認し１２０℃に下げ２０分焼く）竹串を中心にさし生地がついてこなければ出来上がり！