めっちゃ簡単！麻婆豆腐の素で炊き込みご飯
レシピID:790630
市販の麻婆の素で簡単に作れます！お酒のおつまみにもってこい！のイカくんを隠し味に入れちゃいます！いいダシがでるんですぅ～
材料 （ 米２合分 ）
| 米 | ２合 |
| 麻婆豆腐の素 | １回分 |
| ソフトさきイカ | だいたい１にぎり |
| しめじ | |
| ２／３株（残りは味噌汁に） | |
| うす揚げ | |
| １枚弱（少し味噌汁用に回す） | |
| にんじん | ３～４㎝ぐらい |
-
1
-
市販の麻婆豆腐の素を使いました。１回分を使います。とろみ用の素は使いません。
-
2
-
これは隠し味です！お酒のおつまみで食べるイカくんです。炊くと柔らかくなっていいダシが出ますので是非入れて下さい。
-
3
-
お揚げさんは油抜きして適当な大きさに、人参も適当な大きさに切る。画像にないですが、しめじも食べやすい大きさに。
-
4
-
②のイカはキッチン用はさみで食べやすい大きさに切る。
-
5
-
米を洗って２合分の水を入れる。（私は水を大②捨てました。）→麻婆豆腐の素を入れて全体を混ぜる。
-
6
-
⑤に、さきイカ、人参、お揚げさん、しめじを入れる。
-
7
-
家は圧力鍋で炊いています。スイッチＯＮ！
-
8
-
炊き上がったら全体を混ぜ合わせて出来上がりです！お好みでネギを添えて下さい！
-
9
-
ご飯を炊くときの水は炊飯器のクセとか米の状態で加減して下さい。家は圧力鍋で２カップ－大②減らしました。
コツ・ポイント
柔らかめのごはんが好きな人は⑤で水を減らさなくてもいいと思います。家は圧力鍋でご飯を炊いています。炊飯器の方で炊き込みご飯メニューがある場合はそれでいいと思います。麻婆の素に付いているとろみ用の素は使いません！他の料理に使って下さい！
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/01
麻婆の素のアレンジレシピです！隠し味に酒のおつまみにもってコイ！のイカくんを入れます！いいダシがでますよ～!(^^)!
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 2位
- 14位
コメント