サイダーゼリーのオレンジレアチーズ
レシピID:791103
爽やかなサイダーをゼリーにしてレアチーズとの間にオレンジをとじこめました♪サイダーコンテストでスイーツ賞を頂きました♪
材料 （ 18ｃｍホール ）
| ■ 土台 | |
| ビスケット | 100ｇ～ |
| バター | 30ｇ～ |
| ■ レアチーズ層 | |
| クリームチーズ | 100ｇ |
| ヨーグルト(水きりなし) | |
| 100ｇ | |
| 生クリーム | 100ｇ |
| レモン汁 | 大2 |
| 砂糖 | 40ｇ |
| ゼライス | 1袋（5ｇ） |
| 水 | 大2～3 |
| ■ ゼリー層 | |
| オレンジ | 1個 |
| サイダー | 230ｇ |
| ゼライス | 1袋（5ｇ） |
| 水 | 大2～3 |
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1
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＊土台＊
ビニール袋に好きなビスケットを入れて麺棒などで砕く。溶かしたバターを入れ型に敷き詰める。
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2
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＊レアチーズ層＊
ゼラチンに水を入れふやかしておく。
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3
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ボウルに室温に戻したものを入れホイッパーでよく練り砂糖を入れよくすり混ぜる。
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4
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ヨーグルト、生クリームを入れさらによく混ぜレモン汁を入れてまた混ぜる。
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5
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ふやかしておいたゼラチンを３０秒くらいチンして４のボウルに入れてよーく混ぜる。
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6
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先ほどの型に流しいれて冷蔵庫へ。
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7
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＊ゼリー層＊
またゼラチンを水でふやかしておく。
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8
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オレンジをリンゴみたいに包丁でくるくると薄皮までむいていく。
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9
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薄皮もないまん丸オレンジを5ミリくらいにスライスしていく。
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10
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だいたい固まっていればＯＫなのでさっきのレアチーズの上に並べていく。
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11
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ふやかしたゼラチンをまたチンしてサイダーの入ったボールにいっきに入れてすばやくかき混ぜる。
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12
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この時炭酸がブクブク凄い事になりますが、すぐ納まるので大丈夫(^^)
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13
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さっきの型に流し入れて冷蔵庫で固めて出来上がり♪♪
コツ・ポイント
とりあえず混ぜてばっかりなのでとっても簡単です。小さなお子様も一緒に作れるレシピ♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/23
ずっと２層のチーズケーキが作りたくて、オレンジとサイダーで作ってみました！
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