簡単大好きじゃがいものきんぴら♪
レシピID:791225
ねぇねぇが大好き♪ジャガイモが余っているときなどもう一品って時にどうぞ～ ｂｙ 嫁
材料 （ 4～5人分 ）
| じゃがいも | 大４～５個 |
| 卵 | １個 |
| みりん | 50ｍｌ |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 和風だしの素 | 小さじ1 |
| 醤油 | 大さじ2 |
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1
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じゃがいもは千切りにして水にさらします。
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2
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フライパンに油を引き、ジャガイモを炒めます。（半分くらい火が通るまで）
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3
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そこにみりん、砂糖、だしの素を入れさらに炒めます。
最後に醤油を入れて、かき混ぜてフタをして５分ほどおきます。
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4
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ジャガイモに味がしみこんだら、溶き卵を回しいれて、ふたをして余熱で１分くらいで出来上がりです。
コツ・ポイント
何も難しいことないので、小３のねぇねぇにも挑戦させようかな。我が家の味付けは濃い目なので砂糖、醤油の量を調整して自分好みにしてくださいね。
卵は１個とありますが、２個くらい入れたほうが全体に絡んでよいかもしれません。
卵は１個とありますが、２個くらい入れたほうが全体に絡んでよいかもしれません。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/23
実家でよく食べていた料理です。長女が大好きでいつもすぐなくなっちゃうんです。
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