to-fu☆唐揚げ
レシピID:791417
ヘルシー食材の代名詞（？）「豆腐」をあえてカロリー高めにｗ
豆腐を揚げたら必ずしも厚揚げになるんじゃないんです！
豆腐を揚げたら必ずしも厚揚げになるんじゃないんです！
材料
| 豆腐 | |
| 150g（お好みでok） | |
| ☆醤油 | 大さじ１ |
| ☆しょうが | |
| チューブ２cmくらい | |
| ☆砂糖 | 小さじ１ |
| ☆料理酒 | 大さじ３ |
| ☆中華だし | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
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1
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豆腐の水気をよくきります。それを一口大に切って、さらに水分を抜きます。
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2
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豆腐の水っぽさがなくなったらボウルなどに入れ、そこに☆の材料を全て入れ、豆腐が崩れない程度に優しく手で混ぜます。
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3
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フライパンに油を入れ熱します。少量の油でもok♪
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4
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２の豆腐に小麦粉をまぶし、熱した油の中にいれ、きつね色になるまで揚げます。
こんがり色が付いたら取り出し、完成★
コツ・ポイント
２で、けっこうしっかり味をしみこませるとおいしいです！
揚げたてのカリカリ感も、冷めてからでも美味しく召し上がれます♪
揚げたてのカリカリ感も、冷めてからでも美味しく召し上がれます♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/23
豆腐を使った料理をお弁当に入れたかったの…
だって賞味期限がもうそろそろ近かったから…
めっちゃ簡単ｗ
だって賞味期限がもうそろそろ近かったから…
めっちゃ簡単ｗ
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