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レシピID :791442
簡単ジャスミンライスの炊き方
タイ米、インディカ米は炊飯器で普通に炊くとベタベタしてしまいます。硬めでパラパラした食感が好きな方におすすめの炊き方。
材料 （ ３合分 ）
ジャスミンライス
３合（450g）
お湯
米と同量
サラダ油（バター）
小さじ１～２
塩・こしょう
適量
お好みでターメリックパウダー
小さじ1/2～小さじ１
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1
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ジャスミンライスを水で洗って（すすぐ程度）ザルにあげる。日本米のように研がない。
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2
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炊飯器にジャスミンライスを入れ、炊飯器の３合の目盛りまでお湯を入れる。
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3
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２にサラダ油、塩、こしょう、ターメリックを入れる。ダマになっているのが気になるようなら少しかきまぜる。
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4
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浸水はしません。すぐに炊飯器の早炊きコースで炊きます。
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