ちょっとオイシイ筍の天ぷら
レシピID:791449
旬の筍、あくを抜いたら天ぷらでざっくり食べるのはいかがでしょう♪少し甘めの衣がオイシイ。
材料 （ ３人分 ）
| 筍 | １本～２本 |
| 天ぷら粉 | １００ｇ |
| 豆乳 | １３０ｃｃ |
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1
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あくを抜いた筍を細めに切る。
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2
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天ぷら粉に水の分量だけ豆乳を加え、よく混ぜる。
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3
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筍にさっと絡めて１６０度の油で揚げる。
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4
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熱いうちに召し上がれ♪
コツ・ポイント
水の代わりに豆乳を使っただけ。でも天汁を使う必要もなく、ほのかな甘みがオイシイ♪
もちろん、筍だけじゃなく・・ピーマン、ニンジン、玉ねぎ、ミョウガ、白身魚など・・なんでも使えるのでお試しアレ。
もちろん、筍だけじゃなく・・ピーマン、ニンジン、玉ねぎ、ミョウガ、白身魚など・・なんでも使えるのでお試しアレ。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/23
旬の筍をがっつり食べたかったので♪
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