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ノンオイル♪茄子と豚肉の酒蒸し✿

ノンオイル♪茄子と豚肉の酒蒸し✿の画像

Description

茄子と薄切り肉を重ねて蒸し焼きにしました♡お肉の旨みが茄子にｼﾐてｳﾏｲよぉ＾＾!
写真がぼやけててゴメンナサイ!!

材料 （2人分）

茄子
2本
豚薄切り肉(豚バラでも)
100g
酒
大さじ2
ポン酢
適量
葱・鰹節
お好みで

作り方

  1. 1

    ■茄子をタテに薄く切る(4~5等分位)

  2. 2

    写真

    フライパンに茄子と豚肉を交互に重ねて置いていく(まだ火にかけないでね)

  3. 3

    酒をかけてフタをして弱火～中火で5分位、蒸し焼きにする

  4. 4

    写真

    お皿に盛りつけて
    ポン酢をたっぷりかけて～お好みで葱、鰹節をかけてどぉぞ♫

コツ・ポイント

■茄子は出来るだけ薄く切って下さいね♪ 　■もやし・キャベツでも美味しいです

このレシピの生い立ち

*ﾅｽとお肉を重ねて焼いたら･･豪華に見えるかな??と勝手に思いこみ♡でもね、ﾎﾞﾘｭｰﾑも出てなんだか嬉しいｵｶｽﾞになったので～!!
レシピID : 791472 公開日 : 09/04/25 更新日 : 10/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

43件 (33人)
2021年1月13日
写真
AiYuKE
簡単でさっぱりしていて、ご飯によく合いました!
#豚肉なすの酒蒸し
2013年7月1日
写真
快くん
しっとり美味しく仕上がりました♥ヘルシーだけど豚肉inでコク↑に

しっとり美味しそうです♪(/ω＼*)お口に合って嬉しい～！

2011年7月18日
写真
らんぴん
このレシピが恋しくなる季節♪今夏も何度もお世話になりそうです★

はぁ～美味しそう♡素敵なつくれぽ✿ありがとう＾＾

2011年4月5日
写真
りこぴんmama
久々レポだけどすっかり定番♪やっぱり美味し〜♪みんなに好評＾＾

遅くなってごめんね。美味しそうなつくれぽ有難う＾＾

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ranmao☆
ノンオイル♪茄子と豚肉の酒蒸し✿
by ranmao☆