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✿れんこん+粉チーズ✿マリネ風サラダ

レシピID:791628
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スライサーでうすーく切ったれんこんに粉チーズがよく合う!ノンオイルなのでヘルシー。

材料

れんこん 10センチほど
きゅうり 1本
ハム 2~3枚
粉チーズ 大さじ1
すし酢 大さじ2

1

れんこんはスライサーで薄切りにし、半月程度の食べやすい大きさにカット。すぐに酢水(分量外)につけてあく抜き。

2

きゅうりもスライサーで薄切りし、塩もみ。ハムは1/4にカット。

3

沸騰したお湯に、1のレンコンを入れ、透き通ってきたら、ざるにあげ水で洗ってよく水気をとります。

4

写真

ボウルにすべての材料を入れて、和えてできあがり。塩こしょう(ブラックペッパーがおすすめ)で味をととのえてね♪

コツ・ポイント

味が染みやすいように、れんこん、きゅうりの水気をしっかり取ってください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

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このレシピの生い立ち

公開日:09/04/24
れんこんサラダはいつも和風のワンパターンになりがち。粉チーズとびっくりするほどあいます。

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