しゅわっと☆スフレチーズケーキ
レシピID:791909
生クリーム不使用なのでカロリーはまだ少なめカモ？
ほのかにチーズが香るチーズケーキです＾＾
ほのかにチーズが香るチーズケーキです＾＾
材料 （ 18ｃｍ丸型 ）
| クリームチーズ | 200ｇ |
| バター | 50ｇ |
| 砂糖 | 30ｇ |
| 卵黄 | 3個 |
| 牛乳 | 50ｃｃ |
| 薄力粉 | 50ｇ |
| ■ メレンゲ） | |
| 卵白 | 3個 |
| 砂糖 | 20ｇ |
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1
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クリームチーズをゴムベラで練り、クリーム状になったら泡だて器で更に練る
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2
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室温で柔らかくなったバターを加え、ヘラで潰して泡だて器で練る
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3
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砂糖、卵黄、牛乳の順に加えよく混ぜる
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4
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薄力粉を振るい入れ、ヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる
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5
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別のボールで固めのメレンゲを作る
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6
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（４）を（５）にいれ、泡が潰れないようにさっくり混ぜる
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7
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型に流し、天板に置き、天板1/2までお湯を入れる
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8
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160℃で約50分焼く
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/24
本に載ってたものを自分好みの味に！
覚書として
覚書として
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