ケチャップ味のひじき煮
レシピID:792093
材料 （ 4人分 ）
| 芽ひじき（乾燥） | ２０ｇ |
| 豚ひき肉 | ５０ｇ |
| 人参 | １／４本 |
| グリンピース（生のもの） | |
| 正味１００ｇ | |
| サラダ油 | 大１ |
| 水 | 適量 |
| ケチャップ | 大３ |
| しょうゆ | 小２ |
| 砂糖 | 小１ |
| ほんだし | 小１／２ |
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1
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芽ひじきをたっぷりの水で３０分ほど戻す。
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2
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グリンピースを熱湯で１分ほどゆでる。
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3
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人参は短めの千切りにする。
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4
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サラダ油で豚ひき肉を炒めほぐれたら、人参、ひじきを加え全体に炒める。
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5
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４にひたひたになるくらいの量の水を注ぐ。
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6
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調味料をすべて加え、水分がなくなるまで中火で煮る。
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7
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最後に２のグリンピースを加え、火を止める。
コツ・ポイント
●最後に味をみて、お好みの味に調えてください。
●グリンピースがない季節は、さやえんどうの千切りやインゲン豆などもきれいだと思います。
●グリンピースがない季節は、さやえんどうの千切りやインゲン豆などもきれいだと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/24
妊娠中で鉄分をがんばって摂っています。
テレビで見たケチャップ味のひじき煮をアレンジしてみました。
大豆の代わりにグリンピースで彩りもきれいに。
テレビで見たケチャップ味のひじき煮をアレンジしてみました。
大豆の代わりにグリンピースで彩りもきれいに。
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