詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

シンプルサラダ☆春キャベツ＆アスパラ

シンプルサラダ☆春キャベツ＆アスパラの画像

Description

春キャベツをメインに､アスパラで彩りを添えました｡
プレーンなドレッシングで､お野菜の味を楽しんで下さい｡

材料 （2～4人前）

春キャベツ
4～6枚
アスパラ
2～3本
★お酢
大さじ1
★塩
適量(小さじ1/3程)
★粒マスタード
小さじ1
★EXバージンオリーブオイル
大さじ1.5～2杯

作り方

  1. 1

    写真

    ★の材料を混ぜてドレッシングを作ります｡

  2. 2

    写真

    アスパラは皮をむいて､斜めに薄切り｡お湯をタップリ沸かして､アスパラを10秒ほど茹でます｡

  3. 3

    写真

    ザルに春キャベツの葉を広げます｡アスパラごと､お湯をキャベツにかけます｡

  4. 4

    写真

    水気をよく切って､キャベツを一口大に切ります｡
    芯も細切りにして食べます｡

  5. 5

    写真

    ボウルにキャベツとアスパラを入れて､ドレッシングで和えれば完成です｡

コツ・ポイント

☆お酢は白ワインビネガーならベストです｡☆キャベツをカットしてからお湯をかけると､キャベツがくたっとなってしまいます｡歯応えを残したければ､お湯をかけてからカットしましょう｡☆我ながら美味しくできました｡たくさん作ってバクバク食べて下さい。

このレシピの生い立ち

キャベツとアスパラが美味しい季節になったので考えました｡
LoveDinner
２人で作れば､すごーく楽しい｡週末の美味しいディナーブログ｡
http://blogs.yahoo.co.jp/hrk_aiyui/
レシピID : 792275 公開日 : 09/04/25 更新日 : 11/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年4月26日
写真
ぽこたんぽ
手早くできて、歯ごたえもよい、とっても美味しい一品でした(^^)

つくれぽ感謝です。シャキシャキした食感が伝わってきます。

2010年2月3日
初れぽ
写真
あおと109
春キャベツじゃないけど美味しかったです！春にまた☆

ありがとう。すごく色が綺麗ですね。ランチョン･マットも素敵。

つくれぽを書く

( )
ai_yui
シンプルサラダ☆春キャベツ＆アスパラ
by ai_yui