ふきのとうの佃煮
レシピID:792351
油で炒めるからアク抜きもいらない手間いらず♪
ふきのとうの量で調味料は加減して、ようするにフツーに佃煮です(^^ゞ
ふきのとうの量で調味料は加減して、ようするにフツーに佃煮です(^^ゞ
材料
| ふきのとう | 500g |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ２ |
| お酒 | 大さじ２ |
| だし汁 | 大さじ１ |
| 輪切り唐辛子 | 少々 |
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1
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ふきのとうを細かく刻む
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2
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フライパンに油少々を引いて、輪切りの唐辛子を炒める。
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3
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ふきのとうも入れて炒める。
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4
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しょうゆ、みりん、お酒、だし汁を入れて絡めて、水分がなくなるまで時々混ぜながら煮る。
コツ・ポイント
調味料の量はふきのとうの量で加減してください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/05
どーんっと採って来たので･･･試してみました♪
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