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レシピID :792351

ふきのとうの佃煮

ふきのとうの佃煮
油で炒めるからアク抜きもいらない手間いらず♪
ふきのとうの量で調味料は加減して、ようするにフツーに佃煮です(^^ゞ

材料

ふきのとう
500g
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
お酒
大さじ2
だし汁
大さじ1
輪切り唐辛子
少々

1

ふきのとうを細かく刻む

2

フライパンに油少々を引いて、輪切りの唐辛子を炒める。

3

ふきのとうも入れて炒める。

4

しょうゆ、みりん、お酒、だし汁を入れて絡めて、水分がなくなるまで時々混ぜながら煮る。

コツ・ポイント

調味料の量はふきのとうの量で加減してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/11/05
どーんっと採って来たので・・・試してみました♪

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