リードで簡単！豆腐と枝豆のハンバーグ♪
レシピID:792523
豆腐と冷蔵庫の残り野菜で作ったヘルシーハンバーグです。
材料 （ 2～3人分 ）
| 木綿豆腐 | １丁 |
| 玉ねぎ（みじん切り） | |
| １/２個 | |
| 枝豆（ゆでたもの） | 適量 |
| ツナ（油を切る） | 80ｇ |
| ニンジン（みじん切り） | |
| 少し | |
| しめじ（みじん切り） | |
| 少し | |
| ★卵黄 | １個 |
| ★みりん | 小1/2 |
| ★醤油 | 小1 |
| ★塩コショウ | 少々 |
| ★片栗粉 | 大1.5 |
| ★生姜汁 | 少し |
-
1
-
豆腐をリードで包んで、レンジで２分程度加熱。
-
2
-
加熱後、ザルで水気を切ります。
-
3
-
ザルの上にコーヒーの瓶でも何でも置居ておくと早く水切りができますよ。
-
4
-
玉ねぎ・ニンジン・しめじの順に、フライパンで炒め、粗熱を取っておく。
-
5
-
ボールにすべての材料を混ぜ合わせ、ハンバーグの形に整える。
-
6
-
フライパンで焼いて出来上がり！
コツ・ポイント
豆腐はしっかり水気を切っておくこと。一緒に入れるものは冷蔵庫の残り野菜でOKです。
焼く前に、種を味見して、足りなければ調味料を調節して下さい。入れすぎると種がまとまりにくくなるので注意が必要です。
焼く前に、種を味見して、足りなければ調味料を調節して下さい。入れすぎると種がまとまりにくくなるので注意が必要です。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/25
リードのモニターに当選したので、リードを生かしたレシピを考えました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント