やばうま！にんじんしりしり♪
レシピID:792732
千切りスライサーがあれば超簡単♪にんじんの旨さ引き立つ一品。お弁当にもいかがでしょうか？2009/07/10話題入り♪
材料 （ ２～３人分 人参好きサンは一人でいけちゃうかも・・ ）
| にんじん | ２～３本 |
| 卵 | １～２個 |
| めんつゆとかだし醤油とか（３倍濃縮） | |
| 小さじ１～２ | |
| 塩こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
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1
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人参をスライサーで千切りに。なければ地道に包丁で千切りしましょう・・・
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2
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フライパンに油を引き千切りした人参を入れてしんなりするまで炒める。火加減は中火よりもちょい強め。
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3
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塩こしょうとめんつゆで味を調えたら溶き卵を全体に回しながら入れ、卵がある程度そぼろっぽくなるまで炒めてできあがり。
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4
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写真のは人参中くらいの2本とSSサイズの卵2個で作りました。地道な包丁での千切りです(^_^;
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5
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ねこりん２２２さんがツナ入りで作って下さいました♪これもまたコクがあって美味しいです(^_^)
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6
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いづみうなさんが卵をお豆腐に変えてアレンジして下さいました。卵アレルギーさんでも美味しくいただけますよ～(^_^)
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7
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ぼりすさんがツナ＆シメジ入りで作って下さいました♪違った歯触りもまた楽しめていいですね～(^_^)
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8
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2009/07/10
2つめの話題入りさせていただきました。ありがとうございました(^_^)
コツ・ポイント
味付けは、めんつゆなしでも美味しくいただけます=^^=
炒める油はごま油でもOK
人参が苦手な方は、千切りにした人参を水でさらすといいですよ～♪独特の人参臭さが和らぎます(#^.^#)
炒める油はごま油でもOK
人参が苦手な方は、千切りにした人参を水でさらすといいですよ～♪独特の人参臭さが和らぎます(#^.^#)
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
41件
(39人)
初しりしりに選んでくれて嬉♪てんこ盛りしりしりレポ感謝♪
リピ本当に嬉♪巨大人参しりしりお疲れ様れぽ感謝です(^^)
掲載遅れてごめんなさい。てんこ盛り美味しそうなれぽ大感謝♪
お豆腐バージョン嬉♪ヘルシーしりしりれぽありがとう(∩.∩）
掲載遅れてごめんなさい！もりもりしりしりれぽありがとう♪
シメジ入り美味しそう♪お弁当にも嬉しりしりれぽありがとう♪
全然違うよね～♪もりもりしりしりれぽありがとう～(^^)V
お弁当にも有難うございます！大奮闘しりしりれぽ大感謝(^^)
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/25
沖縄でたべたしりしりの美味しさが忘れられなくて・・・ツナが入っているのが普通らしいですが、私の食べたのは人参と卵のみのでした。おいしかった・・・・・
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