レンジで簡単!麻婆豆腐♪
レシピID:792809
レンジで作る麻婆豆腐です(*´∀`)
材料 （ 2～3人分 ）
| ■ 【具】 | |
| 豆腐(崩れにくいので木綿が◎) | |
| 1丁 | |
| 豚ひき肉 | 150ｇ |
| ■ 【調味料】 | |
| お湯 | |
| 100ml (1/2カップ) | |
| 鶏がらスープの素 | |
| 小さじ2 (顆粒の場合) | |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 豆板醤 | |
| 大さじ1 (お好みで加減してください) | |
| しょうが(チューブタイプ) | |
| 3cm程度 | |
| ■ 【仕上げ用】 | |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 片栗粉を溶く用の水 | 適量 |
| ネギ | 適量 |
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1
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【下ごしらえ】
豆腐を2～3cm角に切り、ゆでて水気を切っておく。あれば、ネギをみじん切りにしておく。
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2
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【調味料】を合わせる。
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3
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レンジ対応の耐熱皿に豚ひき肉を入れ、2を半分ほど入れる。
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4
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ふんわりラップをしてレンジで4分加熱。
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5
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1を入れ、残りの2を入れてレンジで4分加熱。
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6
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片栗粉を水に溶き、レンジから出した5に加え、豆腐を崩さないようにまぜる。
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7
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お皿に盛りつけて完成！ネギがあれば加えて下さい。
コツ・ポイント
下ごしらえで豆腐をゆでておくと崩れにくく、お豆腐がぷるぷるになります♥♡♬☺(✿ฺ´∀`✿ฺ)
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/25
麻婆豆腐が食べたくなり、料理が苦手なのでなんとかしてレンジで作りたかったのです！！
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