★4000れぽ感謝★旦那絶賛なすの煮物
月讀堂
作り方
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1
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ナスは大きめの乱切りにする。水気をよく拭いておく。
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2
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鍋にサラダ油を入れ焦げ目をつけないようにナスを炒める。
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4
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ナスが柔らかくなり、煮汁がほとんどなくなって照りが出てきたら完成☆冷めたころがおいしい♪
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5
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H23.5.28
★つくれぽ80人
★MYフォルダ7450人
突破！
皆様ありがとうございますｍ（＿＿)ｍ
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6
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H23.6.26
★100れぽ達成！！作って下さった皆様、本当にありがとうございますm（＿＿）m
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7
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H26.7.28
★つくれぽ1006件！
皆様本当にありがとうございます！とっても嬉しいです（＾＾）
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8
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Q茄子を色よく仕上げるには？
A.油を減らさず、しっかり使って炒めることと、煮込む時にフタをしないことです。
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11
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2015.2.24つくれぽ1000人到達しました！
作って下さった皆様、本当にありがとうございます（＾＾）
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12
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2018.3.11 3600件越え感謝☆
レシピブログ↓
http://tsukiyomido.com
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コツ・ポイント
・炒め油は多いですが、美味しさの鍵＆揚げるよりはヘルシーなので堂々と使って下さい(笑)
・調味料を加えてからは焦げやすくなりますので、火加減調節して下さいね。
・煮詰まると味が濃くなるので、３の味付けは気持ち薄めで。
・調味料を加えてからは焦げやすくなりますので、火加減調節して下さいね。
・煮詰まると味が濃くなるので、３の味付けは気持ち薄めで。
このレシピの生い立ち
管理栄養士です。
料理の先生から教わった揚げナスをベースに、超簡単レシピにアレンジしました！
☆ブログ「賢い女のセルフケア」もよろしくです＾＾↓
http://tsukiyomido.com
料理の先生から教わった揚げナスをベースに、超簡単レシピにアレンジしました！
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月讀堂
