«琴吹のレシピ (37品)
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鶏もも入り金平ごぼう

レシピID:793451
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フツーの金平ごぼうに、鶏もも入りです。
繊維取らんと~!!

材料 ( 4人分 )

ごぼう 2本
鶏もも肉 1枚ぐらい
人参 半分
炒め油 少々
白ゴマ 適量
料理酒 大さじ2
砂糖 大さじ2 1/2
醤油 大さじ2 1/2

1

ごぼうはささがきにして、塩水にさらす。にんじんは細千切りにする。鶏もも肉は皮を取り小さめに切る。

2

フライパンに油を熱して1)で取った鶏皮を焼いて脂をだして、取りだす。

3

2)に、鶏もも肉を炒め色が変わったらさっと洗ったごぼうと人参も炒める。

4

全体が炒まったら、料理酒→砂糖→醤油と入れて汁けがなくなるまで炒める。

5

器にもって白ゴマ、パラパラではい出来上がり~!!

コツ・ポイント

簡単すぎて特になし!!(w
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/04/26
旦那は、金平ごぼうには鶏もも肉が必須!!らしいです^^;

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