レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(39品)
レシピID :793451
鶏もも入り金平ごぼう
フツーの金平ごぼうに、鶏もも入りです。
繊維取らんと～!!
繊維取らんと～!!
材料 （ ４人分 ）
ごぼう
２本
鶏もも肉
１枚ぐらい
人参
半分
炒め油
少々
白ゴマ
適量
料理酒
大さじ２
砂糖
大さじ２ １/２
醤油
大さじ２ １/２
-
1
-
ごぼうはささがきにして、塩水にさらす。にんじんは細千切りにする。鶏もも肉は皮を取り小さめに切る。
-
2
-
フライパンに油を熱して１）で取った鶏皮を焼いて脂をだして、取りだす。
-
3
-
２）に、鶏もも肉を炒め色が変わったらさっと洗ったごぼうと人参も炒める。
-
4
-
全体が炒まったら、料理酒→砂糖→醤油と入れて汁けがなくなるまで炒める。
-
5
-
器にもって白ゴマ、パラパラではい出来上がり～!!
コメント