«ayuonのレシピ (96品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

うちの ♪ 鶏ごぼう ♪

レシピID:793485
メイン画像
♫09年9月23日に話題入りしました♫ 簡単においしい鶏ごぼう♪ 夕ご飯にもお弁当にもピッタリ！
ayuon ayuon

材料 （ ４～５人分 ）

鶏肉（もも肉） １枚（250㌘）
ごぼう ２本
にんじん 中１本
ごま油（炒め用） 大さじ１
■ 調味料  
しょう油 大さじ２
みりん 大さじ２
酒 大さじ１
砂糖 大さじ１
■ トッピング  
すりごま 小さじ２
一味 お好みで

1

水につけながらごぼうをアルミ箔でこすり洗いし、皮をこすり取る。端からごぼうを回しながら乱切りする。

2

深めのフライパンにごぼうがかぶるくらいの水を入れ茹でてアク抜きをする。沸騰したら５～６分茹でザルにとる。

3

写真

鶏肉とにんじんを食べやすい大きさに切る。

4

写真

深めのフライパンを強めの中火にかけ、ごま油を入れ鶏肉の表面が色が変わるまで炒める。ごぼうとにんじんを加え５分ほど炒める。

5

写真

調味料を加え、火を強め煮汁が半分になるまで炒めたら完成。器に盛り、すりごまと一味をかける。

コツ・ポイント

☆ごぼうはアクが強いので、洗うのも水をかけながら、切った後も水にさらしてください。
☆しっかり目の味付けですが、冷めると味がしみ込むので、食べるまでに一端冷ますとよりおいしくなります。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19件 (16人)

09/10/11

写真

こんにゃく入りで♡しっかり味でご飯が進む～♡牛蒡がめっちゃウマイ

写真 3匹の子ブタｍａｍａ

ありがとうございます✾コメント超*´∀｀)ﾉうれしぃです♪

09/10/02

写真

鶏ひき肉で。味がからんでうまうまー(^O^)/

写真 kojyu

鶏ひき肉でヾ(*♡∀♡*)おいしそう♪私も作ってみますね♥

09/10/02

写真

主人に大好評でした。我が家でも人気のおかずになりそうです。

写真 ピンクのたまご

レポありがとうございます✾コメント*´∀｀)ﾉうれしぃです♪

09/09/30

写真

この味付けとても美味しいね！あっという間に無くなっちゃいました！

写真 紅葉ｙ

コメントとても嬉しい♥ (っ´∀｀c) いつもありがとね♫

09/09/26

写真

大量の余ったごぼうもあっという間に なくなりそうです♪おいし☆

写真 都紀

ありがとうございます✾おいしそうに作っていただけて嬉しいわ♫

09/09/24

写真

とっても美味しかったです！つまみ食いが止まらない…。

tomo3925

レポありがとうございます✾つまみ食いって特別おいしいよね♫

09/09/19

写真

野菜が、いっぱい食べられて、味付け、最高に美味しかったです！

写真 木下ベッカム

ほめてくれて o(*^▽^*)o アリガトウ!! 嬉しいわ♪

09/08/04

写真

連投すいませ～ん。だって美味しいんだもん!！

写真 はちはちこ８

リピ♥ 人´ｪ｀*)ｱﾘｶﾞﾄｩ(*´ｪ｀人)嬉しいわ～♪

 1 2 3
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：09/04/26
定番のおかずを簡単においしく作ります。健康のために和食を大事にしてます。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 2位