冷凍豆腐とレタスのﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ
レシピID:793748
安いとついつい買ってしまう豆腐。冷凍したはいいけど・・・。しなびたレタスと干しえびでチャンプルーに♪
材料
| 冷凍した豆腐 | ４００ｇ |
| レタス | |
| 外葉も含めて４～５枚くらい | |
| 卵 | １個 |
| 干しえび | 大さじ１～お好みで |
| 鶏がらスープの素 | |
| 少々(小さじ１/２～１) | |
| クレイジーソルト | 適量 |
| ■ サラダ油 | |
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1
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冷凍した豆腐を解凍し、水気をしっかりしぼる。多少崩れてＯＫなのでしっかりと。
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2
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レタスは食べやすくちぎる。
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3
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フライパンに油、大さじ１くらいを熱し、干しエビと豆腐をちぎって入れ、炒める。
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4
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焼き色がついたらレタスも加えさっと混ぜ合わせる。鶏ガラスープの素とクレイジーソルトで味付け。
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5
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溶き卵を回し入れ、卵がある程度固まるまで放置。最後にさっと混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
終始強火で手早く。卵を入れたらすぐにかき混ぜないことかな。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(6人)
美味しそうに作ってくださり嬉しい♪ありがとうございます☆彡
ウエイパーも万能ですね♪おつまみにしていただけたのかな？
高野豆腐煮で旨みもたっぷりですね♪いつも嬉しいれぽ感謝です！
おいしそうなれぽ届けてくださり嬉しい♪ありがとう☆彡
冷凍庫の整理になってよかったです♪作ってくださり有難う☆彡
おかかでも美味しそう！優しいお母様で息子さん幸せですね～♪
大豆入りで美味しそう♪嬉しいコメントいつも有難うございます☆
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公開日：09/04/26
あまりものでちゃちゃっとあと１品
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