レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(20品)
レシピID :793782
チキンの赤ワイン煮込み
超簡単なのに深い味。
材料 （ ２～３人分 ）
手羽元
600ｇ
玉ねぎ
1個
ニンニク
2かけ
トマトピューレ
100ｍｌ
赤ワイン
400ｍｌ
コンソメ（キューブ）
1個
塩胡椒
少々
オリーブオイル
少々
バター
10g位
-
1
-
手羽元はあらかじめ塩胡椒しておく。
-
2
-
鍋でバターを熱し、薄切りにした玉ねぎを炒め、火が通ったら一旦取り出し鍋を軽く拭いておく。
-
3
-
２の鍋にオリーブオイルとスライスしたにんにくを熱し、香りが立ってきたら、手羽元の表面を色が変わる程度に焼く。
-
4
-
手羽元が入っている鍋に、炒めておいた玉ねぎを入れ、赤ワイン、トマトピューレ、コンソメを投入する。
-
5
-
沸騰したらあくをとり、弱火にして30分～40分程煮込んで完成。
コメント