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レシピID :793865

さわやか♪うめ納豆そば

さわやか♪うめ納豆そば
時間がない時は、めんつゆがお役立ち。手軽でおいしい冷そばです。
ぽってん ぽってん

材料 （ １食分 ）

そば
１玉
納豆
３０ｇ
鰹節
ひとつまみ
梅干し
１個
しょうゆ
少々
青梗菜
５０ｇ
めんつゆ（ストレートタイプ）
１２０ｍｌ

1

ゆでそばならさっと熱湯をくぐらせ、乾麺なら５～６分ゆでて冷水で流します。

2

納豆に梅のほぐし身と鰹節を加えてよく混ぜ、しょうゆで味をととのえます。

3

青梗菜をさっと塩ゆでし、食べやすい大きさに切ります。

4

めんに青梗菜と２の納豆を乗せ、冷たく冷やしためんつゆをかけていただきます。

コツ・ポイント

めんつゆは市販のものが便利ですが、もちろん自家製がおいしい。出し汁にみりんとしょうゆを加えて煮立て、冷やしてストックしておくと便利です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/07/05

写真

めんつゆがなくて出汁とかつおぶしで。梅と納豆がさっぱりで美味しい

ブランディ

なんだかおしゃれっぽい仕上がりにどきっ

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/04/27
食欲のない日につるっと食べられるヘルシー冷そばです。

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