
| かぼちゃ | 300g |
| ●片栗粉 | 大さじ5 |
| ●薄力粉 | 大さじ2 |
| ●塩 | ひとつまみ |
| 生しいたけ、しめじ | 各1パック |
| 長ネギの青い部分 | 適量 |
| 水 | 4カップ |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ3 |
| かつお節 | 1/2袋 |
かぼちゃは皮と種を除き、一口大に切り、ポリ袋等に入れ電子レンジで柔らかくなるまで加熱し、熱いうちにマッシャーで潰す。
冷めたら●を加えて練るように潰す。きのこ類は石づきを取り、しいたけは5mmの厚さに切り、しめじはほぐしておく。
鍋に分量の湯を沸かしている間にかぼちゃ団子を一口大に丸めて、沸いたら団子を入れて浮き上がってくるまでゆでる。
きのこ、かつお節を加え、醤油、みりんで味付けし、きのこに火が通るまで待つ。最後に長ネギの青い部分を入れ、火を止めて完成!
09/10/26
形とても可愛いですね!おいしそうなつくれぽありがとうです!
09/10/20
水分量に合わせて粉を加減してみて下さいね!れぽありがとう!
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コメント