«りゅうちゃんママのレシピ (76品)

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レシピID :794053

穂先メンマときゅうり★さっぱりピリ和え

和えるだけでパパッとできる小鉢的存在♡
簡単でさっぱりおいしいよ＾＾
お酒のおつまみにもグッ♪

りゅうちゃんママ

材料（二人分）

穂先メンマ　やわらぎ

150ｇくらい

きゅうり

1本

貝割れ大根

半パック

★しょうゆ

小さじ半分～1

★レモン汁（ポッカレモン等）

小さじ半分

1: 桃屋の穂先メンマやわらぎ使用。これは、ラー油味が付いていて、刻んであるので混ぜるだけで手間要らずです＾＾

2: きゅうりは太目の千切りにする。貝割れは根を切って洗う。ボールに材料を入れ、★の調味料で和えるだけ＾＾出来上がり♪

3: 食べる直前に和えてくださいね＾＾時間が経つと、水分が出てきて味が薄くなり、食感も損なわれます＾＾

4

コツ・ポイント

やわらぎ以外の穂先メンマを使用の場合は、
味はお好みで調整してくださいね＾＾
やわらぎはラー油入りでピリ辛で、塩分もありますので、その味をベースに作っています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (1人)

10/09/06

胡瓜と穂先メンマの組み合わせはこの味付けが好き♡ごちそうさま〜♡

シェフミニー

リピありがと！嬉しいな☆流石美味しそうな仕上がり(^○^)

09/06/21

穂先メンマ大好き♡太めに切った胡瓜とレモンがイイ仕事してるね＾＾

シェフミニー

第一号れぽ感謝だよ～＾＾写真私のと代えたい（笑）おいしそ～♡

このレシピの生い立ち

公開日： 09/04/27

昔友達が、やわらぎときゅうりが合う！と言っていたので、それを思い出し、味をさっぱりめにして貝割れも加えて和えてみました♪

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