ワインがすすむ！アンチョビバターラスク
レシピID:794103
我が家のワインのおつまみの定番です＾＾
カリカリサクサクのラスクをどうぞ～♪
カリカリサクサクのラスクをどうぞ～♪
材料 （ フランスパン１本分 ）
| フランスパン | 小さめ１本 |
| パセリ | 適宜 |
| ■ アンチョビバター | |
| 無塩バター | ２０ｇ |
| アンチョビペースト | |
| 小さじ１～２（お好みで） | |
| すりおろしニンニク | １／２片分 |
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1
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室温に戻したバターにアンチョビペーストとニンニクを混ぜてアンチョビバターを作っておく。
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2
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フランスパンを８mmくらいの厚さにスライスし、１のアンチョビバターを片面に塗る。
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3
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オーブンの天板に並べ、パセリのみじん切りを少しずつ散らす。
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4
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１５０℃に予熱したオーブンで１５分焼いたら出来上がり～♪♪
コツ・ポイント
有塩バターの場合は、アンチョビペーストを加減してください＾＾
またペーストではなくフィレを使う場合は、
包丁で細かく刻んで混ぜてくださいね～！
またペーストではなくフィレを使う場合は、
包丁で細かく刻んで混ぜてくださいね～！
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/27
ワインに合うレシピとして
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