豆腐ドーナツ
レシピID:794201
しっとり、もちもちのシンプルな豆腐ドーナツです。
材料 （ 4 ）
| 絹ごし豆腐 | 150g |
| 小麦粉 | 170g |
| 砂糖 | 45g |
| ベーキングパウダー | |
| 小さじ2 | |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| バニラエッセンス | 3〜4滴 |
| ■ 揚げ用油 | |
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1
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ボールに豆腐を入れ、スプーンなどでなめらかになるまで潰す。
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2
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豆腐の入ったボールに、砂糖、ベーキングパウダー、片栗粉、バニラエッセンスを入れ泡立て器で良く混ぜる。
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3
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そこに小麦粉を入れ、よく混ぜ合わせる。
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4
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打ち粉（分量別）をして、手のひらぐらいに丸く平らにしたら、小さいカップなどで真ん中を型押ししてくり抜く。
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5
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170℃の油でキツネ色になるまで揚げれば出来上がり。
コツ・ポイント
油に入れる時に形良く入れるコト。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/27
ドーナツが食べたくなって☆
簡単リンク
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黄な粉をまぶして子供が喜んでました。
今度はつくれぽしますね。