レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(60品)
レシピID :794292
長いもの竜田揚げ
長いもの竜田揚げにタルタルソースをたっぷり絡めてアツアツを召し上がれ♪おつまみに最高！！
材料 （ ３～４人前 ）
長いも
２５０ｇ（１５cmくらい）
しょうゆ
大２
酒
大１
片栗粉、揚げ油
適宜
◎ゆで卵
１個
◎マヨネーズ
適量
◎塩、こしょう、パセリ
少々
-
1
-
長いもの皮をむき、１．５センチくらいの厚さの半月切りにする。ボウルに長いも、醤油、酒をいれ１５分漬け込む。
-
2
-
①の水気をキッチンペーパーで取り、ビニール袋に入れ片栗粉（大さじ１．５くらい）を加えフリフリして片栗粉をまぶす。
-
3
-
揚げ油を１８０度くらいに熱し、②をきつね色になるまで揚げる。皿に盛り、◎を合わせたタルタルソースを掛けて出来上がり。
-
4
-
コメント